长春购物

逛超市常犯8个错

【导语】:逛超市常犯8个错,你中了几个?晚上下班后饿着肚子逛超市,进门先买速冻食品和酸奶,特别青睐买一送一、特价商品……超市采购看似简单,但一不留神购物车里就会混入健康价值打了折的产品。为你揪出逛超市常犯的错误。

  买油就选大桶的

  由于许多商家推行量多便宜的促销手段.很多人买的油几乎都是10斤左右的大捅装。但油并不是耐储存食品,很容易氧化变质,过了3个月。营养成分被破坏,品质会慢慢下降。因此,最好选择容黄少的小捅食用油。

  进门先逛冷藏区

  很多超市一进门就是冷藏区.导致很多人先买速冻食品、酸奶和鲜肉等需要低温储藏的食品。其实这样做是不可取的.速冻食品离开冰柜,环境温度不稳定,回家再重新冻上已经影响了产品的保质期。因此,这些产品要最后拿,最好出超市前再逛冷藏区。

  喜欢晚上逛超市

  不少人都会选择晚上购物.但有调查显示,早上8:00-9:00,超市里的人流量最小,蔬菜、鲜肉类以及海鲜产品是最新鲜的,晚上20:00以后超市人最多.很多食品都不新鲜了.开始打折促销。天上不会掉馅饼,只要是打折促销的食品都很可能不新鲜,尤其是熟肉和豆制品一定要懊重购买。

  饿着肚子去购物

  饿着肚子时看着满货架的食品就想往购物车里放,特别是巧克力、薯片等显得格外诱人。美国康奈尔大学研究发现.被禁食5小时的参试者去超市购物,选择的食品一般热量很高,而吃过东西的参试者则相反。因此,饥饿时去购物的人往往更容易购买高热量的不健康食物。

  卖肉只看“卖相”

  很多超市的食品区会用灯光以“色”诱人.比如肉类专柜的上方会安装粉红色灯,让鲜肉看起来更加红嫩新鲜。建议从柜台里拿出一块肉在没有照射灯的地方看一看实际颜色。而且,买肉要去大超市,找可以信赖的大厂家,因为鲜肉对冷藏条件要求高。

  速冻食品直接选上面的

  很多人到冷柜选商品.往往看好牌子拿了就走.但冷柜选货要记住“好货沉底’的原则。因为超市的冰柜常常被打开,接触到空气的部分温度较高,会影响产品的品质。最好直接去拿比较靠下的产品,因为冰柜底部的温度比较稳定。

  米面挑选散装的

  散装米面因为可以自己挑选、称量,很多人都喜欢买。但研究发现,谷物中含有大里维生素B2,光线和氧气对它们的破坏较大;胚芽米受到日光、紫外线影响,容易导致维生素〔氧化;面粉中的叶酸也对光线和氧气敏感。因此,从食品安全角度考虑,最好选择真空包装产品。

  喜欢买一送一

  超市里各种打折促销商品总会令人心动.但很多买一婚一促销其实都有猫腻,比如将快过期的牛奶与正品捆绑销售,消费者往往忽略它的生产日期,导致第一箱还没喝完,第二箱已经过期了。因此.购物时别着急因打折和赠品而心动.因为很多食品打折时其营养价值也已经打了折扣。


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